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How and when to plant lettuce ?

Le printemps est enfin arrivé et les beaux jours vous donne une envie soudaine de jardiner ? Vous avez toujours rêvé de goûter au plaisir gustatif de salades bien fraîches ? Vous avez frappé à la bonne porte !

La salade se cultive très facilement et les nombreuses variétés existantes satisferont chacun des gourmands que vous êtes. Commencez par choisir le ou les types de salade que vous souhaitez cultiver.

 

La salade, à chacun sa variété


 

Petit rappel des différentes et principales variétés de salade :

- la laitue : les feuilles de laitue sont tendre, douce et lègerement ferme. Cette salade fait en général l'unanimité.

- la roquette : son goût "piquant" relève vos entrées, plats et sauces. Sa saveur partiuclière que l'on peut qualifier d'amère en ravira plus d'un.

- la laitue romaine : c'est la salade d'été par excellence ! Juteuse, croustillante et avec une pointe d'amertume, vous la dégusterez sans "faim".

- la laitue batavia : craquante et tendre à la fois, vous craquerez pour son goût légèrement sucré.

- la scarole : très croquante, avec une pointe d'amertume et bénéficiant d'une culture avec très peu de perte, la scarole est un choix sûr pour tout jardinier.

- la frisée : je parle ici de la salade bien évidemment...sa pointe d'amertume et ses nombreux bienfaits en font l'une des salades les plus cultivées.

 

 

Quand planter vos salades


 

Oui avant de récolter (ou de dire) vos salades, il faut les planter. Bien que vous pouvez planter vos salades tout au long de l'année, le choix du moment de la plantation va influer sur la date de récolte.

 

Réalisation des semis en fonction de la date de récolte :

- pour une récolte en mars : plantez à la mi-janvier

- pour une récolte en été : plantez à la fin avril, début mai

- pour une récolte en automne : plantez en été

- pour une récolte en hiver : plantez en septembre.

 

Comment planter les salades


 

Vous pouvez soit acheter de jeunes plants de salade dans une jardinerie, soit réaliser vos propre semis vous mêmes.

Pour planter vos salades, procédez ainsi :

- commencez par ameublir le sol en surface

- enrichissez la terre

- écartez vos plants d'environ 30 cm

- déposez la racine en terre en veillant à ce que le colet reste libre.

 

En été, arrosez abondamment et régulièrement vos salades. Attention à ne pas humidifier les feuilles pour éviter qu'elles soient brûlées par le soleil.

 

Récoltez, préparez et dégustez !

Spring is finally here and the fine weather gives you a sudden urge to garden? Ever dreamed of the gustatory pleasure of tasting very fresh salads? You've come to the right place!

The salad can be grown very easily and the many existing varieties meet each of you are hungry. Start by choosing the type of salad you want to cultivate.

 

Salad, a varietyfor everyone


 

 

Little reminder of the different varieties of salad:

- Lettuce: lettuce leaves are tender, sweet and slightly firm.

- Rocket: his taste "spicy" is your appetizers, entrees and sauces. Its special flavor that can be described as sour delight in more than one.

- Romaine lettuce: it's the perfect summer salad! Juicy, crisp and with a touch of bitterness, you can enjoy without the "hunger".

- Batavia lettuce: crisp and tender at once, you will fall for its slightly sweet taste.

- Escarole: very crisp with a hint of bitterness, and enjoying a culture with very little loss, escarole is a safe choice for any gardener.

- The Curly: I'm talking about the salad of course ... its bitterness and its many benefits make it one of the most cultivated lettuce.

 

When planting your salads


 

 

Yes before harvesting salads, should be planted. Although you can plant your salads throughout the year, the timing of planting will affect the harvest date.

Achievement of planting depending on the harvest date:

- For harvesting in March: Plant in mid-January

- For a summer harvest: plant in late April, early May

- For an autumn harvest: Plant in Summer

- For a winter harvest: Plant in September.

 

How to plant lettuce


 

 

You can either buy seedlings from a garden salad, or make your own seedlings yourself.

To plant your salad, do this:

- Start by loosening the soil surface

- Enrich the soil

- Spread your plants about 30 cm

- Remove the root in the ground by ensuring that the Nicolet is free.

In summer, water deeply and regularly salads. Be careful not to moisten the leaves to prevent them from being burned by the sun.

Collect, prepare and enjoy!