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How and when to plant potatoes ?

La pomme de terre est le légume le plus cultivé dans le monde ! Vous souhaitez vous aussi vous lancer dans sa culture ? Avec la crise, vous aimeriez bien disposer de 100 patates ? Alors suivez le guide (pour les pommes de terre pas pour les 100 patates) !

Quand planter les pommes de terre ?


Il n'y pas de moment précis où vous devez planter vos pommes de terre. Néanmoins, vous devez absolument veiller à ce que les dernières gelés soient passées. On attend généralement la fin Mars pour commencer leur culture.

 

Où planter les pommes de terre ?


La pomme de terre aime de préférence les sols ameublis, légers, sablonneux et pauvre en calcaire. N'hésitez pas à enrichir votre sol de composte. La pomme de terre n'en sera que plus heureuse. Plantez les pommes de terre à environ 10 cm de profondeur en veillant toujours à ce que le germe soit vers le haut. Essayez de respecter une distance de 40 cm entre chaque plant.

Quels plants choisir ?


Lors de l'achat de vos plants de pomme de terre, deux choix vous seront proposés :

- les plants germés : ce sont les plus simple à cultiver. Ils ne nécessitent pas de préparation et permettent un démarrage rapide et efficace de votre culture.

- les plants non germés : il faut les mettre en germination pendant 4 à 5 semaines avant de pouvoir les planter.

 

Les variétés de pomme de terre


Il existe de nombreuses variétés de pomme de terre différentes. Le choix de la variété va dépendre de l'utilisation que vous allez faire des pommes de terre :

- pour les frites : préférez les Bintje, la Mona Lisa et la Samba

- pour la purée : préférez les Bintje ou la Manon qui sont assez farineuses

- pour une chair fondante : préférez l'Agata, la Mona Lisa ou encore la Charlotte qui accompagneront vos plats

- pour une chair ferme : préférez la Belle de Fontenay (pas Geneviève...), la Roseval (couleur de peau rouge) ou encore la Charlotte (pas celle que l'on met sur la tête mais celle qui a un goût sucré).

 

Comment cultiver les pommes de terre


Attendez que les plants atteignent environ une quinzaine de centimètres pour butter le pied. Vous agrandirez ensuite cette buttée au fur et à mesure de la croissance du plant. Débarassez-vous des mauvaises herbes qui ne manqueront pas de pousser non loin de vos précieuses petites pommes de terre. Le moment où vous pourrez les récolter va dépendre du type de pomme de terre. Ce temps va de 2 à 3 mois pour les primeurs jusqu'à 5 mois pour les variétés plus tardives.

Chaque plant vous offrira 1 à 2 kilos de pommes de terre. Conservez les dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

The potato is the most widely grown vegetable in the world ! You want to also start its culture ? Then follow the guide !

 

When to plant potatoes ?

 


 

 

There is no precise moment when you should plant your potatoes. However, you must ensure that the latest  frozen are passed. Generally expected in late March to begin their culture.

 

Where to plant potatoes ?

 


 

 

The potato like preferably loosened soil, light, sandy and low in calcium. Do not hesitate to enrich your soil with compost. The potato will be even happier. Plant the potatoes about 10 cm deep, ensuring always that the seed is up. Try to keep a distance of 40 cm between each plant.

 

Which plants to choose ?


 

 

When buying your plants potato, two choices will be offered:

- Plants germinated: these are the easiest to grow. They require no preparation and provide a quick and effective start of your culture.

- Not sprouted plants: they must be put in germination for 4 to 5 weeks before planting.

 

Varieties of potato


 

 

There are many varieties of potato. The choice of variety will depend on the use that you will do:

- For fries: prefer Bintje, the Mona Lisa and Samba

- For Canned: Bintje or prefer Manon who are quite floury

- For a tender flesh: Agata prefer, the Mona Lisa or Charlotte to accompany the dishes

- For a firm flesh: prefer the Belle de Fontenay, the Roseval (color red) or the Charlotte (not the one you put on the head but one that has a sweet taste).

 

How to grow potatoes


 

 

Wait until the plants are about fifteen feet to the foot butter. Then you grow this mounded as of plant growth. Get rid of weeds that are sure to grow close to your precious small potatoes. When you can harvest them will depend on the type of potato. This time is 2 to 3 months for up to five months early vegetables for later varieties.

Each plant will give you 1 to 2 pounds of potatoes. Store in a dry and protected from light.