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La tomate est l'ingrédient de cuisine le plus consommé dans le monde juste après la pomme de terre. Mais d'ailleurs, la tomate, fruit ou légume ? Pour faire court et simple, d'un point de vue biologique la tomate est un fruit car il y a bien les graines à l'intérieur. En revanche, d'un point de vue culinaire, c'est un légume (on la cuisine de façon salée). C'est en quelques sortes un légume-fruit, bien que pour être exact elle est considérée comme un fruit.

 

La tomate est également connue pour être un fruit très facile à cultiver. Vous vous lancez dans la création d'un potager ? Vous rêvez d'avoir de belles et juteuses tomates fraîches ? Alors suivez le guide !

 

Où planter des tomates ?


 

Libre à vous, suivant vos possibilités, de choisir le meilleur endroit pour vos tomates. Leur culture se fait aussi bien sous une serre, qu'en extérieur ou même dans un pot. Ce qu'il faut à tout prix respecter est de protéger vos tomates du vent et de les mettre dans un endroit le plus ensoleillé possible ! Oui, la tomate adore bronzer ! Ou plutôt rougir au soleil (elle n'est pas adepte de crème solaire).

 

Quand planter les tomates ?


 

Là aussi, le meilleur moment pour planter vos tomates va dépendre de l'installation dont vous disposez. Vous l'aurez compris, elles adorent la chaleur ! La tomate est très "caliente" ! Si vous disposez d'une serre chauffée, les semis pourront être planté dès le mois de Janvier. Vous profiterez alors de délicieuses tomates dès la fin du printemps ! Dans le cas d'une serre non chauffé, préférez attendre mi-mars. Patientez jusqu'à l'été pour les récolter. Et pour les moins équipés d'entre vous, c'est à dire les personnes qui vont les cultiver en extérieur, attendez mi-mai avant de les planter.

 

Comment planter les tomates ?


 

Vous vous souvenez quand je vous ai dit que la tomate est l'un des fruits les plus simple à cultiver ? Et bien c'est vrai ! Voici comment procéder :

- Préparez votre sol dès l'automne en l'enrichissant avec de l'engrais de préférence peu azoté.

- En plus de la chaleur, la tomate aime l'espace (elle sera bien assez écrasée dans vos tubes de ketchup), alors espacez chaque plant d'environ 50 cm.

- La tomate est fragile, n'oubliez pas d'installer un tuteur à chaque plan. Il soutiendra les tiges.

- Pour favoriser la circulation de la sève dans le fruit, pensez à couper les feuilles latérales dès qu'elles dépassent 5 cm.

- Vos tomates auront vite très chaud, n'oubliez pas d'arroser régulièrement les pieds. Arrétez l'arrosage quand elles commencent à rougir.

 

Une fois vos tomates (je parle du fruit que vous avez planté...) bien rouge, récoltez, goûtez et surtout appréciez ! 

The tomato is the ingredient of the most consumed food in the world just after the potato. But moreover, tomato, fruit or vegetable? To make it short and simple, a biological perspective the tomato is a fruit because there are many seeds inside. However, a culinary point of view, it is a vegetable (cooking is so salty). It is in some kind a fruit vegetable, to be exact although it is considered a fruit.

Tomato is also known to be a very easy to grow fruit. You embark on creating a garden? You dream of having beautiful and juicy fresh tomatoes? Then follow the guide !

 

Where planting tomatoes ?


 

 

Open to you, depending on your options, choose the best place for your tomatoes. Their culture is both a greenhouse, or outdoors or even in a pot. What you need to meet all costs is to protect your tomatoes from the wind and put them in the sunniest location possible! Yes, the tomato love sunbathing! Or rather blush to the sun (it's not a fan of sun cream).

 

When to plant tomatoes ?


 

 

Here too the best time to plant your tomatoes will depend on the installation you have. You will understand, they love the warmth! The tomato is very "caliente!" If you have a heated greenhouse, the seedlings can be planted as early as January. You'll get delicious tomatoes from late spring! In the case of an unheated greenhouse, prefer to wait until mid-March. Wait until summer for harvest. And the least equipped of you, that is the people who will grow them outdoors, wait for mid-May before planting.

 

How to plant tomatoes ?


 

 

Remember when I told you that the tomato is a fruit of the easiest to grow? Well it's true! Here's how:

- Prepare your soil in autumn by enriching it with fertilizer nitrogen preferably soon.

- In addition to heat, tomatoes love the space (it will be enough crushed in your tubes of ketchup), then stagger each plant about 50 cm.

- The tomato is fragile, do not forget to install a guardian of each plan. It will support the stems.

- To promote the circulation of the sap in the fruit, remember to cut the leaves side when they exceed 5 cm.

- Your tomatoes will soon very hot, do not forget to water regularly feet. Stop by watering when they begin to blush.

Once your tomatoes (I speak of the fruit you planted ...) very red, harvest, taste and especially enjoy!