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Comment rendre le pain sec plus tendre et frais

Comment rendre le pain sec plus tendre et frais

Afin de rendre un pain qui a un peu durci plus moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, voici une méthode simple et efficace :

1. Préchauffez votre four (th.6-7 ou 180-200°c)


2. Passez votre pain sous le robinet pour l'humidifier


3. Mettez votre pain dans le four 3-4 minutes


 

Voilà, il ne vous reste plus qu'à déguster votre pain qui a retrouvé une seconde jeunesse. Attention cette astuce ne marche qu'une fois, il vaut donc mieux le faire avec la quantité de pain que vous allez effectivement manger pour éviter le gâchis.