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Comment et quand planter des tomates Favori

Plant de tomate Plant de tomate

La tomate est l'ingrédient de cuisine le plus consommé dans le monde juste après la pomme de terre. Mais d'ailleurs, la tomate, fruit ou légume ? Pour faire court et simple, d'un point de vue biologique la tomate est un fruit car il y a bien les graines à l'intérieur. En revanche, d'un point de vue culinaire, c'est un légume (on la cuisine de façon salée). C'est en quelques sortes un légume-fruit, bien que pour être exact elle est considérée comme un fruit.

 

La tomate est également connue pour être un fruit très facile à cultiver. Vous vous lancez dans la création d'un potager ? Vous rêvez d'avoir de belles et juteuses tomates fraîches ? Alors suivez le guide !

 

Où planter des tomates ?


 

Libre à vous, suivant vos possibilités, de choisir le meilleur endroit pour vos tomates. Leur culture se fait aussi bien sous une serre, qu'en extérieur ou même dans un pot. Ce qu'il faut à tout prix respecter est de protéger vos tomates du vent et de les mettre dans un endroit le plus ensoleillé possible ! Oui, la tomate adore bronzer ! Ou plutôt rougir au soleil (elle n'est pas adepte de crème solaire).

 

Quand planter les tomates ?


 

Là aussi, le meilleur moment pour planter vos tomates va dépendre de l'installation dont vous disposez. Vous l'aurez compris, elles adorent la chaleur ! La tomate est très "caliente" ! Si vous disposez d'une serre chauffée, les semis pourront être planté dès le mois de Janvier. Vous profiterez alors de délicieuses tomates dès la fin du printemps ! Dans le cas d'une serre non chauffé, préférez attendre mi-mars. Patientez jusqu'à l'été pour les récolter. Et pour les moins équipés d'entre vous, c'est à dire les personnes qui vont les cultiver en extérieur, attendez mi-mai avant de les planter.

 

Comment planter les tomates ?


 

Vous vous souvenez quand je vous ai dit que la tomate est l'un des fruits les plus simple à cultiver ? Et bien c'est vrai ! Voici comment procéder :

- Préparez votre sol dès l'automne en l'enrichissant avec de l'engrais de préférence peu azoté.

- En plus de la chaleur, la tomate aime l'espace (elle sera bien assez écrasée dans vos tubes de ketchup), alors espacez chaque plant d'environ 50 cm.

- La tomate est fragile, n'oubliez pas d'installer un tuteur à chaque plan. Il soutiendra les tiges.

- Pour favoriser la circulation de la sève dans le fruit, pensez à couper les feuilles latérales dès qu'elles dépassent 5 cm.

- Vos tomates auront vite très chaud, n'oubliez pas d'arroser régulièrement les pieds. Arrétez l'arrosage quand elles commencent à rougir.

 

Une fois vos tomates (je parle du fruit que vous avez planté...) bien rouge, récoltez, goûtez et surtout appréciez !